煮びたし⇒レンチンびたし

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夏野菜が多く出回っている。

みょうが、ゴーヤ、オクラ、トマト、きゅうり、ナス・・。

年中手に入るものではあるが、はやり旬モノは色鮮やかで、価格も手ごろ。

zuboraな私はできるだけ包丁は使いたくないし、皮むきも面倒。

だから、そのままだったり、ザクザク切るだけ、ポキポキ折るだけで食べられ、

尚且つ美味しい調理の仕方で、食している。

①材料を切る。

⇒オクラは、洗ってそのまま。ゴーヤは縦に切って、ワタをとって、半月切り。

ミニトマトだったらそのまま、大きなトマトだったら、四等分OR八等分に切る。

きゅうりはテキトウに折る。ナスは輪切り。ミョウガは縦四等分に切る。

②レンジでチンして、温かいうちに出汁をかけて、冷蔵庫で冷やす。

完

めっちゃ簡単だし、素麺やうどんと食べてもOK。

レンチンびたし？めっちゃおススメです。