包丁使わないパエリア
包丁を使うのが面倒な私。
（この前も書きましたね。。。）
特に夕方と休日。いかに包丁を使わずに料理が可能か考えて考えて作ってみたのが、
「パエリア」。
・お米（今、玄米しかないので、玄米）
・きのこ（最近はまっているのが、ひらたけ）
・エンドウ（より長いマメ、名前失念）
・手羽（事前に味付け済in袋）
家にはピーマンとか、ニンニクとかあったけれど、包丁を使わないといけないので
却下。
とりあえず上記材料で調理。
①手羽を両面、ある程度焼く。（手羽は袋の中に入れて、確か、クミン、ローズマリー、マヨネーズで味付け＠1日以上）
②きのこ投入
③ある程度香りが出たら、①、②ともにフライパンから一度取り出す。
④③のフライパンの中にお米を入れて、適量オリーブオイルで炒める。
⑤ひたひた以上のお水を加え、調味料を加える。
⑥③で取り出した具材を戻す。
⑦さらに水を加えて、蓋をしてしばらく放置。
⑧水が減ってきたら、一度お米の具合を確認。
硬ければもう少し蓋をして放置。
⑨テキトウなタイミングでトマトとエンドウを入れる。
⑩（お米の具合次第ですが、）完成。
⑪フライパンのまま食卓へ。（洗い物も少ないので素晴らしい！）
といった具合で、放り込んで、待つ。という簡単パエリア。
味は、それぞれの素材から旨みがでるので、少な目調味料でＯＫ。
包丁を使わない料理、めっちゃおススメです。
