ソースの使い道

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最近ソースで煮込む料理にはまっている。

というのも、味付けはソースだけで良いからだ。

昨日はカボチャと粗挽きの挽肉のソース煮を作った。カボチャを量の半分の水で軽く炊き、挽肉とソースを適量加えて暫く煮込む。汁気が少なくなったら加熱をやめて暫くおく。

以上！

今回のソースは、お好み焼きのどろソースなるものを使用。以前はウスターソースを使ったが、これでも上手くいった。

ソースは野菜の旨味等が凝縮しているので、他に色々な調味料を使用しなくても大体味が決まる！

zuboraにピッタリの料理！！

ソース煮込み、おススメです‼︎